副菜

キャベツと油揚げの辛子あえ

(件)

更新日 2025/6/13

撮影 対馬一次

油揚げはカリッと香ばしく焼き上げて。ピリッとした辛子じょうゆが、キャベツの甘みを引き立てます。

(件)

更新日 2025/6/13

  • かんたん

  • 費用目安

    約370円

  • カロリー

    81kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • キャベツの葉（大）
    3枚
  • 油揚げ
    1枚

  • 辛子じょうゆ

    • しょうゆ
      大さじ1
    • 練り辛子
      小さじ1/3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    油揚げはオーブントースターに入れて両面に少し焦げ色がつくくらいまで焼き、縦半分に切ってから横5つ～6つに切る。キャベツの葉は洗って手で食べやすい大きさにちぎる。皿に広げてラップをかけ、電子レンジで2分強加熱する。しんなりとしたら取り出し、粗熱を取って水けを絞る。

  2. 2

    ボールに辛子じょうゆの材料を混ぜ合わせ、油揚げとキャベツを入れて、全体をあえる。
    （1人分81kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日　1999.5.2