副菜
ゆでキャベツとベーコンのサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
さっとゆでて甘くなったキャベツにカリカリのベーコンがうまみをプラス。相性のいい組み合わせです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約550円
- カロリー
131kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- キャベツの葉8枚
- ベーコンの薄切り5枚
ドレッシング
- 酢大さじ2
- サラダ油大さじ2
- しょうゆ小さじ2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 塩
作り方
調理
- 1キャベツは堅いしんを取り除いて食べやすい大きさに切り、鍋に塩少々を加えた熱湯で1分ゆでて水にとり、さめたら堅く汁けを絞る。ベーコンは細切りにする。
- 2フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、約2分炒めてペーパータオルに取り出し、余分な脂を取る。
- 3器にドレッシングの材料を合わせておく。ボールにキャベツとベーコンをあえて器に盛り、食べる直前にドレッシングをかける。 熱量131kcal、塩分1.2g（1人分）
レシピ掲載日 1997.12.2