副菜
キャベツと昆布のあえもの
更新日 2025/6/9
撮影 山田広幸
キャベツの酢のものに塩昆布をプラス。うまみと風味がぐんと増して、上品な味わいの一皿になります。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約300円
- カロリー
49kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- キャベツの葉5枚
- 塩昆布（細切りのもの）大さじ3
- 塩少々
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ（あれば薄口）小さじ1
- 酢大さじ1
作り方
調理
- 1
塩少々を加えたたっぷりの熱湯にキャベツを入れ、2～3分ゆでる。冷水にとり、さめたら水けを絞り、3cm四方に切る。
- 2
ボールにキャベツ、塩昆布を入れてサラダ油大さじ1をからめる。しょうゆ小さじ1、酢大さじ1をふってよく混ぜ、器に盛る。
（1人分49kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 1996.10.17