主食
キャベツとほうれん草の目玉焼きラーメン
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
野菜炒めの真ん中に、目玉焼き。半熟卵の黄身をくずして麺や野菜にからめながらいただきます。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約350円
- カロリー
621kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 中華生麺（塩味スープつき）2玉
- 卵2個
- キャベツの葉2枚
- ほうれん草3株
- もやし30g
- サラダ油大さじ2
作り方
調理
- 1キャベツはしんを取り除いて、幅1.5cmに切る。ほうれん草は根を切って除き、長さ3cmに切る。もやしは、できれば根を取り除く。
- 2具は1人分ずつ作る。フライパンに1/2量のサラダ油を熱して、キャベツ、ほうれん草、もやし各1/2量を中火で炒める。しんなりとしてきたら中心をあけて卵を割り落とし、火加減を弱火にして1分強焼き、取り出す。同様にもう1人分も作る。
- 3袋の表示どおりに、添付のスープの素でどんぶりにスープを作る。麺を袋の表示どおりにゆでて器に盛り、2.の具をのせる。 （1人分621kcal）
レシピ掲載日 1993.10.17