副菜
キャベツと豚肉の辛子ごまあえ
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
湯通しした豚肉とキャベツをマヨネーズ、練りゴマ、溶き辛子であえたサラダ感覚のごまあえ。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
242kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 豚ロース薄切り肉150g
- キャベツ約1/4
- マヨネーズ大さじ2
- 練りごま大さじ2
- 溶き辛子小さじ1
- 塩適宜
作り方
調理
- 1豚肉は長さ4～5cmの一口大に切り、塩少々を入れた湯にさっと通して、水けをきっておく。
- 2キャベツは3～4cm四方のざく切りにし、沸騰した湯に入れてひと煮立ちしたらざるにとり、熱いうちに塩少々をふってさましておく。
- 3ボールにマヨネーズ、練りごま、溶き辛子を入れて混ぜ合わせ、その中に豚肉とキャベツを入れてあえる。塩少々で味をととのえてでき上がり。 242kcal（1人分）
レシピ掲載日 1990.6.17