女性にとってうれしい成分がぎゅっと詰まった大豆を、もっと食べてもっと知ってもらいたい！　そんな思いをこめて、オレンジページ・まめ部は、大豆＆大豆製品を使った簡単でおいしいレシピや、大豆にまつわるさまざまな情報をお伝えしていきます！

2014/03/18更新

肌荒れ防止「納豆とチーズ、トマトのブルスケッタ」

	納豆で肌荒れを防止して、美肌をめざして 優秀な健康食品の納豆は、春に起こりやすい肌荒れのトラブル解消にも大いに役立ってくれます。納豆に豊富なたんぱく質やビタミン、ミネラルは肌の基礎をつくるのに不可欠な栄養素。とくにビタミンB群は美肌効果が高く、皮脂をコントロールする働きも。また抗酸化作用を持つビタミンEは肌の老化を防止し、便通をよくする食物繊維や納豆菌のデトックス作用も肌荒れ改善に有効です。さらにナットウキナーゼが血行を促進することで、体のすみずみまで酸素や栄養が行き渡り、肌の細胞を活性化します。このように納豆は美肌づくりの強い味方なのです。 『元気ときれいの教科書 からだの本 vol.21』 掲載レシピ
監修・料理／小田真規子　撮影／松本祥孝　スタイリング／しのざき たかこ ロゴデザイン／横山博昭（morld）　熱量・塩分計算／五戸美香（ナッツカンパニー）

まめ部スタッフ 平尾のみそ仕込み、３カ月後。＞＞ 大豆の栄養まるごと！「きなこのクッキー」＞＞ 栄養たっぷりな「大豆粉とヨーグルトのパンケーキ」＞＞ まめ部スタッフ 平尾のみそ仕込み、２カ月後。＞＞ 骨を元気に！「大豆と桜えびのしっとりふりかけ」＞＞ 事件です！　まめ部スタッフ平尾のみそ仕込み、１カ月後。＞＞ オレンジ組まめ部レポーター第3弾　実践レポート公開中！＞＞ 抗酸化力アップ「大豆とプチトマト・レーズンのレンジ煮」＞＞ 肌荒れ防止「納豆とチーズ、トマトのブルスケッタ」＞＞ まめ部スタッフ 平尾もみそ仕込みました！＞＞ 糖質控えめ「大豆と豆腐のマフィン」＞＞ 今年も開催！　まめ部「みそ仕込み会」2014【動画レポートつき♪】＞＞ おなかの調子を整える「大豆とさつまいものハニーマヨあえ」＞＞ 免疫力UP！ 「大豆とパプリカのジンジャーピクルス」＞＞ 風邪予防「豆乳とにらのチゲ風スープ」＞＞ 肌の乾燥予防「大豆とにんじんとひじきの和風サラダ」＞＞ ～おいしく糖質オフ！～ まめ部のみなさんとソイスコーンを作りました【動画レポートつき♪】＞＞ 骨密度UP!「大豆と桜えびの混ぜご飯」＞＞ 若々しい体づくりをサポート「つぶし大豆のジェノバ風パテ」＞＞ 食物繊維たっぷり「きなこバタートースト」＞＞ 糖質吸収おだやか「大豆のメープルアイス」＞＞ おなかの調子UP！「大豆の甘みそ豆」＞＞ 夏バテ予防に「大豆とオクラのゆで汁スープ」＞＞ 豆腐＋卵でさらに栄養価アップ「ピータン豆腐風」＞＞ つやつや美肌「大豆と角切り野菜のマリネサラダ」＞＞ 大豆の基本的なゆで方＞＞