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ハウス「シチューミクス」でクリーミー鍋をつくろう!

シーフードパエリア

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 250g
  • ウインナソーセージ 8本
  • 白菜 1/8株(250g)
  • にんじん 1/2本(100g)
  • 大根 100g
  • ぶなしめじ 1パック(100g)
  • きんちゃく(餅入り) 4個(200g)
  • ハウス「シチューミクス〈クリーム〉」 1/2箱(90g)
  • 牛乳 100ml(1/2カップ)

作り方

  • 鶏肉は一口大に、白菜は食べやすい大きさに切る。にんじん、大根は、皮をむいて半月形に切る。しめじは小房に分ける。
  • 土鍋に水850ml(4と1/4カップ)、にんじん、大根を入れて火にかけ、沸騰したら、火が通るまで煮る。
  • いったん火を止め、沸騰が落ち着いたら、「シチューミクス」を少しずつふり入れながら溶かし、牛乳を加えて混ぜ、中火にかける。
  • その他の材料を適量入れてふたをし、弱火でときどき混ぜながら、材料に火が通るまで煮る。
    (1人分323kcal、塩分3.3g)

クリーミーリゾット

材料(4人分)

  • クリーミー鍋の残り 適宜
  • ご飯 300g
  • 卵 2個
  • 溶けるチーズ、パルメザンチーズのすりおろし 各適宜
  • 好みでギャバン「あらびきブラックペパー」 適宜

作り方

  • 具を食べた鍋に、ご飯を加えて柔らかくなるまで弱火で煮、卵を溶いて回しかける。溶けるチーズ、パルメザンチーズを加えてふたをし、ひと煮立ちさせたら、好みでブラックペパーをふりかけて仕上げる。
    (1人分242kcal、塩分1.5g)