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父の日は、手作りでおもてなし 人気の「バルメニュー」をおうちでカンタンに!

シーフードパエリア

材料(2人分)

  • 米 1合(160g)
  • 鶏もも肉 100g
  • シーフードミックス 100g
  • 赤パプリカ 40g
  • ハウス「スパイスクッキング
    バルメニュー〈パエリア〉」 1袋
  • サラダ油

作り方

  • 鶏肉と赤パプリカは一口大に切る。
  • 直径26cmのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら火を止め、米は洗わずに加えて全体になじませる。
  • 水1カップ、〈パエリア〉を加えてかるく混ぜ、シーフードミックス、赤パプリカをのせて強火にする。沸騰して1分ほどしたら、ふたをし、弱火で約15分煮る。ほとんど水分がなくなったら火を止め、ふたをしたまま10分蒸らす。最後に強火に30秒かけるとお焦げができる。
    (1人分457kcal、塩分1.7g)

えびとマッシュルームのアヒージョ

材料(2人分)

  • むきえび 80g
  • マッシュルーム 100g
  • ハウス「スパイスクッキング
    バルメニュー〈アヒージョ〉」 1袋
  • オリーブオイル

作り方

  • マッシュルームは2~4つ割りにする。えびは、 背わたがあれば取る。
  • 小鍋にマッシュルーム、えび、〈アヒージョ〉、オリーブオイル大さじ4を入れ、混ぜる。中火にかけ、油がグツグツしてきたら弱火にして、3~5分、焦げつかないよう、かるくかき混ぜながら煮る。
    (1人分152kcal、塩分0.9g)

バーニャカウダ

材料(2人分)

  • ハウス「スパイスクッキング バルメニュー〈バーニャカウダ〉」 1袋
  • 好みの野菜(赤・黄パプリカ、にんじん、ゆでたグリーンアスパラガスやブロッコリーなど) 適宜
  • オリーブオイル

作り方

  • 小さい耐熱容器に〈バーニャカウダ〉、水大さじ1を入れてよく混ぜる。オリーブオイル大さじ2を加えて30秒ほどよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱し、小さい器に盛る。
  • 好みの野菜とともに盛り、〈バーニャカウダ〉をつけながらいただく。
    (1人分149kcal、塩分0.8g)
    ※電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wの場合は1.2倍を、700Wの場合は0.8倍を目安に加熱してください。機種によって多少異なる場合があります。

いかと夏野菜のアヒージョ

材料(2人分)

  • いかの胴の輪切り 80g
  • ズッキーニ 1/3本(50g)
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ハウス「スパイスクッキング
    バルメニュー〈アヒージョ〉」 1袋
  • オリーブオイル

  • ズッキーニは幅1cmの輪切り、赤パプリカは小さめの一口大に切る。
  • 小鍋にいか、ズッキーニ、赤パプリカ、〈アヒージョ〉、オリーブオイル大さじ4を入れ、混ぜる。中火にかけ、油がグツグツしてきた ら弱火にして、3~5分、焦げつかないよう、かるくかき混ぜながら煮る。
    (1人分163kcal、塩分1.1g)