焦げつきやすい漬け込み肉もキレイに焼けて、後かたづけラクラク！
クックパー®フライパン用ホイルを使った簡単おいしい料理をご紹介。基本の使い方からおすすめ活用術まで、毎日の食事作りがラクになるコツをお伝えします。

「お米」に関するスペシャリスト。ご飯好きのためのフードユニット「ごはん同盟」として活躍中。

お父さんでも約10分で簡単にできちゃう、時短でおいしいラムチョップのグリルを作ります。シェフ直伝のソースをかけて、プロの味を再現！さらに、ちょっとした工夫でライフスタイルが充実する、相場流くらしのヒントとアイデアを発信していきます。
代々木公園のイタリアンレストラン「LIFE」オーナーシェフ。料理だけでなく、カルチャーやライフスタイルを発信し、多くのお客さまから愛されている。

粗めに刻んだわさびの茎の歯ざわりと、さわやかな香りが楽しめる、S&B 本生きざみわさび。肉料理との相性も抜群の、このわさびを使って、おかずにも、おつまみにもぴったりな焼きとりを作ります。父の日にもおすすめですよ！

昔ながらの家庭料理から、実用的な時短料理、大好きな旅行で出会った海外の味など、幅広いジャンルをこなす料理研究家。気取らない人柄と作りやすいレシピにファンが多い。