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体と肌の夏バテを防ぐ 朝ごはんで腸活始めませんか?

夏の終わりに疲れを残したくない人は、腸を元気にする料理がおすすめ。腸内環境が整えば、体によくない余分なものが排出されて、体もお肌もスッキリ。免疫力もアップします。まずは、手軽な朝ごはんから始めましょう。

腸活ポイント

発酵食品の甘酒とヨーグルト。乳酸菌が、腸内の善玉菌の活動を促進。腸内環境のバランスを整えてくれます。

甘酒のやさしい甘さが、味の決め手。
フレッシュな桃を添えて、
この時季ならではの
おいしさも楽しんで!

材料(1人分)

  • 白桃(小) 1個
  • 麹甘酒 1/2カップ
  • プレーンヨーグルト 1/2カップ
  • レモン(国産)の皮のすりおろし 適宜

作り方

  • 桃は皮と種を取り除き、8等分のくし形に切る。
  • ボールに甘酒とヨーグルトを入れて、なめらかに混ぜ合わせる。器に盛って桃をのせ、レモンの皮のすりおろしを散らす。
    (198kcal、塩分0.3g)

腸活ポイント

バナナは不溶性食物繊維を含み、腸内で乳酸菌のえさとなるフラクトオリゴ糖も豊富。ヨーグルトとは、味の相性のよさだけでなく、理にかなった組み合わせといえます。

ベイクドバナナヨーグルト

焼いたバナナは、ねっとりとした食感で甘みもアップ!
インスタントコーヒーの苦みがほどよいアクセントに。

材料(1人分)

  • バナナ 1本
  • プレーンヨーグルト 100g
  • グラノーラ 40g
  • グラニュー糖 小さじ1/2
  • ココナッツオイル 小さじ1
  • インスタントコーヒー 少々

作り方

  • バナナは縦半分に切って、グラニュー糖をまぶす。フライパンにココナッツオイルを中火で熱し、バナナを切り口を下にして2分ほど焼く。
  • ヨーグルトは混ぜてなめらかにし、器に盛る。バナナとグラノーラをのせ、インスタントコーヒーを散らす。
    (387kcal、塩分0.3g)

腸活ポイント

大豆生まれのきなこはもちろん、アボカドも食物繊維が豊富な食材。ジャムやバターにアレンジして使えば、腸活に役立ちます。

アボカドジャム&きなこバターのトースト

さわやかな味わいのアボカドジャムと、こくのあるきなこバター。どちらも、焼きたてのトーストと相性抜群!

材料(作りやすい分量)

  • アボカドジャム
    • ・アボカド 1/2個
    • ・はちみつ 大さじ1~1と1/2
    • ・レモン汁 大さじ1
  • きなこバター
    • ・きなこ 大さじ2
    • ・バター 大さじ1
  • 好みのパン(あれば全粒粉のもの)  適宜
  • 好みでメープルシロップ 適宜

作り方

  • アボカドジャムを作る。アボカドは種と皮を取り除いてボールに入れ、つぶす。はちみつ、レモン汁を加えてよく混ぜる。
  • きなこバターを作る。バターは室温に置いて柔らかくする。ボールにきなことバターを入れてよく混ぜる。
  • トーストしたパンに、12 をそれぞれ塗る。器に盛り、好みできなこバターにメープルシロップをかける。 (アボカドジャム全量で197kcal、きなこバター全量で134kcal、塩分0.2g)

自然に近い出し方にこだわった漢方処方。夜のむと、 翌朝、自然な便意とともにおだやかなお通じが得られます。

タケダ漢方便秘薬 第2類医薬品
65錠 1380円/武田薬品工業 ☎0120-567-087
●商品の価格は本体価格です。別途消費税がかかります。

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料理/大島菊枝 撮影/岡本真直 スタイリング/久保田朋子 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)