アーモンドミルクは、アーモンドからできた植物性のミルク。その味わいと栄養価の高さで、今大注目となっています。本場アメリカでは牛乳と同じように親しまれ、特に朝食に大活躍。そこで、毎日気軽に作って楽しめる、おすすめのレシピをご紹介。おいしいだけではなく、栄養いっぱい＆ヘルシーなメニューで、一日を元気にスタートしましょう！
ふわふわのマッシュポテトと半熟卵にトーストを合わせた、アメリカ西海岸発祥の話題の朝食。アーモンドミルクのさわやかな風味＆ひんやりとした口当たりが、夏の朝にぴったり。
アーモンドミルクと野菜の水分だけで作るから、あっさりながらも深い味わいに。マイルドなカレーの香りで、朝の食欲が目覚めます。
甘みと香ばしさのあるアーモンドミルクに、バナナとマンゴーのトロピカルな風味が好相性！
世界の約80％のアーモンドの供給量を持つカリフォルニアにて、1910年より100年以上に渡り、アーモンドの栽培から製品開発までを行っているBlue Diamond Growers。Almond Breezeは、そのBlue Diamond Growersが生み出した、世界各国で親しまれている、アーモンドミルクのリーディング・ブランド。クリーミーでありながらスッキリした口当たりの「美味しさ」と、ビタミンＥ豊富・コレステロールゼロ・低カロリー（「砂糖不使用」の場合）という「ヘルシーさ」が注目を集めています。
●「クックパッド」では、今回のレシピを「つくれぽ」で募集（7/20～）。ほかにも、「アーモンド・ブリーズ」を使ったレシピを掲載中！ 詳しくはこちら＞＞
料理・スタイリング／市沢衣久 撮影／松本祥孝 熱量・塩分計算／五戸美香（ナッツカンパニー）