ユネスコ無形文化遺産に登録され、注目を集めている「和食」。世界ではいったいどのように受け入れられているのでしょう？　江戸時代から続く「しょうゆ」の歴史をもつキッコーマンでは、若手日本料理人を招いて、〈「和食っていいね！」といわれたい　和食の魅力〉第２弾「食のクールジャパン！和食」を開催します。

参加するのは、シニアソムリエの資格を持つ、京都・鉾町の「木乃婦（きのぶ）」三代目・髙橋拓児さん、フランスでホテル経営学やサービスを学んだ経験を持つ、京都・花脊の料亭「美山荘（みやまそう）」四代目・中東久人さん、京都・南禅寺で400年間その味を守りつづけている「瓢亭（ひょうてい）」十五代目の髙橋義弘さん、江戸時代から伝わる割烹道「近茶流」の嗣家（しか）である柳原尚之さんの4名。みなさん第一線で活躍しながら、海外でも和食を広める活動を積極的に行っています。イベントでは、それぞれの海外での経験談を交えながら、「和食」の奥深さや魅力について語り合います。

栄養バランスがよく、四季折々で姿を変える和食は、今後さらに世界中の人々を魅了するはず。そんな「和食」のことを見つめなおせば、もっと食卓が豊かになるかもしれません。今回は、こちらのイベントに10組20名様をご招待。今をときめく若手日本料理人が一堂に会すまたとない機会。ぜひ、参加してみてはいかがでしょう。ご応募、お待ちしております！

【「和食っていいね！」といわれたい 和食の魅力part.2】入場券プレゼント
■プレゼント内容／【「和食っていいね！」といわれたい 和食の魅力part.2】入場券
■プレゼント人数／10組20名様
■開催日時／９月27日（土）14:00～16:00
■応募締め切り／９月９日（火）AM10:00
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※当選の発表は発送をもってかえさせていただきます。