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ほうれん草は下ゆでせずに炒めて、ほどよく食感を残します。
主材料:卵 豚薄切り肉 ほうれん草
鶏肉に甘辛い味がしっかりからんでご飯もすすみます。いり卵と組み合わせた、変わり親子丼。
主材料:鶏むね肉 卵
口当たりのやさしいほうれん草と卵に、しめじの歯ざわりがいいアクセント。ベーコンのうまみを、全体にしっかりうつすように炒めて。
主材料:ほうれん草 しめじ 卵
鶏骨つきももぶつ切り肉を豪快なから揚げに! 下味にもころもにも、カレー粉をたっぷり使って、ちょっぴりスパイシーでそそる味に仕上げました。骨つき肉ならではのうまみがたっぷりで、骨までしゃぶりたくなるおいしさです。
主材料:鶏もも肉
レンジで加熱して、あえるだけの簡単メニュー。お酢をベースにしているのでさっぱりしながらも、あわせだしのうまみがしっかりきいて奥深い味わい!
主材料:鶏ささみ にんじん 春キャベツ
卵はふんわりと仕上がるよう、よく熱したフライパンに流し入れ、大きく混ぜることが肝心。キャベツの甘みと桜えびの風味があいまって、絶妙なおいしさに。
主材料:卵 キャベツ にら 桜えび
卵&ひき肉で作るそぼろ丼は、包丁いらずなのがうれしい。
主材料:鶏挽き肉 卵 グリーンピース
ひき肉にふんわりとしたいり卵をプラスしてボリュームアップ。オイスターソースのこくがポイントです。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ 卵
パンにもよく合うバター風味。時間のない朝食にもぴったりの簡単さです!
主材料:卵 そら豆
濃厚な味わいのオイスターソースに、酢のほどよい酸味をプラスしてまろやかに。
主材料:卵 まいたけ
ふんわりとした卵にオイスターソースがからみ、こくのあるおいしさに。火の通りが均一になるよう、素材を別々に炒めてから、最後に合わせます。
主材料:卵 鶏ささみ スナップえんどう
卵と春野菜の炒めものは、見た目も華やか。シンプルだから、素材の持ち味が生きています。
主材料:キャベツ 卵 アスパラガス
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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