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台湾で朝ごはんに定番のスープ。ほろっととろける豆乳がくせになるおいしさ。
主材料:豆乳 桜えび 酢
豆乳を加えたまろやかなみそスープ。みずみずしいシャキシャキのもやしが好相性。
主材料:豆乳 長ねぎ もやし
こくのある黒糖と、豆乳のやさしい味わいがよく合います。メープルシロップをかけて仕上げ、甘い香りをプラス。
主材料:豆乳
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料:じゃがいも たまねぎ べーコン
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに! うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
牛乳の代わりに豆乳を使うと、あっさりした仕上がりに。はちみつ、きなことの相性も抜群です。
主材料:豆乳 卵
豆乳を使ったあっさり味のシャーベット。カロリー控えめのヘルシーなおやつです。
主材料:豆乳
「きなこ」をたっぷり使った体にやさしいクッキー。オーブントースターで簡単につくれます。
主材料:豆乳
豆乳で作るココアは濃厚なおいしさ。きなこをふって、香ばしさをプラス。
主材料:豆乳
ごまはからいりして、風味をしっかりと引き出します。はちみつの量はお好みで。
主材料:豆乳
豆乳ならではのやさしい甘みがくせになるカスタード。ほんのりレモンの酸味がきいて、後味はさわやかです。
主材料:豆乳
ふるふるの食感を楽しむ、簡単ゼリー。お好みで豆乳と牛乳の割合を変えてもおいしくできます。
主材料:豆乳 牛乳
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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