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刻んだ夏野菜をしょうゆ漬けにした郷土料理〈だし〉にヒントを得た一品。柔らかなゆで鶏とそのゆで汁をフル活用して味わってほしい一品です。
主材料:鶏むね肉 きゅうり なす みょうが
ケチャップににんにくやパセリ、チーズをきかせて、カリッと焼きます。オーブンに入れっぱなしでラクチン!
主材料:鶏むね肉 にんにく パセリ チーズ
はじめに電子レンジで加熱しておくことで、鶏胸肉もアスパラも、ふっくら柔らかい焼き上がりに。
主材料:鶏むね肉 アスパラガス トマト チーズ
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料:とうもろこし
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク! 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料:じゃがいも
こんがりとトーストしたパンで、人気の照り焼きチキンをサンド。のり&ねぎ入りタルタルソースで和風仕立てにしました。
主材料:鶏むね肉 レタス きゅうり 長ねぎ
淡泊な鶏胸肉に、香ばしいねぎしょうゆが相性抜群。シャキシャキの水菜といっしょにいただきます。
主材料:鶏むね肉 水菜
甘酸っぱいたれに豆板醤の辛みがきいて食欲をそそります。あつあつのうちにじゅっとかけるのがポイント。
主材料:鶏むね肉 きゅうり 長ねぎ
鶏肉を使って、食べごたえをプラス。たっぷりと入れた牛乳がやさしい味わいです。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも たまねぎ にんじん
淡白な鶏胸肉に、こくのあるみそマヨだれをからめてこんがり焼き上げます。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも
酒蒸しした鶏肉はしっとりと柔らか。香りのいいねぎみそや薬味といっしょにレタスで包んで、手でどうぞ。
主材料:鶏むね肉 長ねぎ レタス
青じそ×バターの組み合わせが新鮮! 淡泊な鶏むね肉とエリンギが、満足感のあるおいしさに。
主材料:鶏むね肉 エリンギ 大葉 にんにく
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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