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おにぎりボーイ（神奈川）

2024.05.18

まぶすだけで美味い！梅ちりめんのおにぎり

こんにちは、おにぎりボーイです！
先日、麻布台ヒルズにある根津松本で買ったという
12品目の梅ちりめんをいただいたので、おにぎりに使ってみました。

これがその12品目の梅ちりめん。
名前の通り、カリカリ梅、じゃこ、切り昆布、わかめ、干しエビなど様々な具材が入っています。
噛むと色々な食材からうまみが感じられ、かつカリカリ梅の食感も楽しい。
美味しくてビックリしたほどです。

握った銀シャリのおにぎりを、梅ちりめんにディップする感じで付けたら完成。超簡単！
ちなみに、塩は彩塩工房の黒ごまや煮干しなどが入っている「おむすび塩」を使いました（友達がプレゼントしてくれました！）。
また機会があれば、自分でも買いたいなと思うほど

おにぎりボーイ（神奈川）

田舎出身のアラサー男子。実家には畑や田んぼ、竹やぶがあり、いろいろな食材に触れて育ちました。週末は市場に出かけて旬の魚介類や珍しい野菜などを買い求めては、新たな料理にチャレンジしてます。今気になっているのは、各地域の特産品がいただけるふるさと納税やビンテージ食器など。
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