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炊きたての普通の白米に、台湾風ちまきの素を入れてよく混ぜ合わせるだけ！
普通の白米なのにね、もち米のような粘りが出てきてもっちもち!!
具材もたっぷり入っているし、味も風味も日本のおこわとは違った本格的な味わいでした♪
ラップにくるんで保存しておき、食べる時にレンジでチンして食べましたよ！
２合のお米で、８個作れました！
冷めても美味しかったので、お弁当にも使えそうです～♪
｜No.2 豆醬鶏湯麵（トウジャンジータンメン） ￥198
おすすめ度★★★★☆
こちらは豆乳で作る半生麵の湯麵。
作り方も簡単！
麵をゆでて、豆乳は別の器に入れてレンジで温めておきます。
温めた豆乳にスープの素を入れて溶き、茹で上がった麺を入れるだけ！
トッピングに、チキンと白髪ねぎ、パクチー、白ごまを入れました。
半生麵だから麺の仕上がりも本格的で生麺のよう！
鶏ガラ＋豆乳の優しい風味と、鎮江香酢とパクチーの香り・・
こ・・これは！すごいです!!
豆乳好きなのでスープまで飲み干してしまいました♪
我が家に台湾の風が吹いてきます！
cya-haotui-!!
料理大好きママ。アパレルデザイナーを経て、趣味だった料理を追求。ブロガーとして活動し、食育アドバイザー、フルーツベジタブルアドバイザーの資格を取得。カルディマニア、おもてなし料理、簡単アレンジレシピが得意です。
子育てしながら「強く、優しく、美しく」をモットーに実りの日々を過ごしています。
https://www.instagram.com/chak.ami/
