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二人そろってお酒好きなぐっち夫婦。メニューの打ち合わせ中も、「これはビールに合いそう」「レモンサワーもいいね!」と、合うお酒についてのコメントが自然に飛び出します。レシピの試作や試食が終わったら、そのまま調理台でドリンクタイムに入ることもあるそう(笑)。

なかでも、ぐっち夫婦がよく作るのが野菜のおつまみ。野菜1、2種類のシンプルなものが多いのは、野菜好きだからこそ! そして、調理や下ごしらえを調理家電に賢くおまかせするのも、ぐっち夫婦スタイルです。たとえば、野菜を煮る工程を「レンチン」に変えてほったらかしにしたり。刻み野菜を冷凍ストックし、さっと使えるようにしたり。ここでご紹介する2品も、パナソニックの最新家電を上手に使った〈ラクうま〉おつまみです。
ぐっち夫婦
フードクリエイターで美食家のTatsuyaさんと、栄養士・フードコーディネーターのSHINOさんによる共働き夫婦料理家ユニット。SNSをはじめテレビ、雑誌、書籍を通じてレシピを提案。
「パラパラ冷凍」の玉ねぎは便利!
使う分ずつ取り出せて便利な「パラパラ冷凍」玉ねぎは、ぜひ多めにストックを。ドレッシングの具にすればすばやく味がなじみ、スープ、カレーに使うと炒め時間がぐっと短縮できます。
業務用レベルの急速冷凍※1でおいしさをキープ※2する「はやうま冷凍」搭載モデル。「はやうま冷却」で、粗熱取りや下味つけの時短にも。スマホ(「キッチンポケット」アプリ※3)との連携で、食材の残量を外出先から確認できる「ストックマネージャー」機能搭載。今回使用した機能「はやうま冷凍」カットした生野菜を、そのままおいしく冷凍可能。霜がつきにくく、細かく刻んだ玉ねぎもパラパラに冷凍できます。調理時には野菜をカットする手間がないので、時短できるメリットも。こんな機能も便利!「はやうま冷却」調理したてのあつあつ※4の状態でも、簡単に粗熱を取ることが可能。ポテトサラダ用のじゃがいもやおべんとうの粗熱取り、マリネの漬け込み、デザートの冷やし固め時間などを短縮。料理好きの強い味方です。 詳しくはこちら>>
パナソニックスチームオーブンレンジビストロ
「焼く・煮る・蒸す・揚げる」が1台で可能。スマホ(「キッチンポケット」アプリ※3)と連携することで、日々の献立に役立つメニュー提案や使いこなしをサポート。 今回使用した機能「ワンボウル調理」材料を加熱して混ぜるだけで簡単調理。中華、フレンチなどのとろみのある料理も、「高精細・64眼スピードセンサー」がとろみを検知、こびりつきを抑制します。こんなメニューも得意!ナムルやサラダなどの野菜の副菜はワンボウル調理の「やみつき野菜」におまかせ。野菜の分量をセンサーが見分け、加熱時間を調整してくれます。冬なら、シチューや煮ものもボタンひとつで完成します。詳しくはこちら>>買ったあともサポート続く!「キッチンポケット」パナソニック独自のスマホアプリ「キッチンポケット」※3。ビストロや冷蔵庫を使ったメニューのレシピ検索をできたり、献立提案&買い物リスト作成、機器の使い方アドバイスなど便利な機能が盛りだくさん。家電を快適に、楽しく使いつづけられるサービスです。
※1 最大氷結晶生成帯(−1℃〜−5℃)を通過する時間:28℃。実験条件:牛ステーキ肉(もも肉)150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし(パナソニック測定)。
※2 パナソニック調べ。運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。
※3 商品に関する情報、スマホのOSバージョン、ご自宅のインターネット環境の詳細はホームページでご確認ください。●通信環境や、使用状況によっては、ご利用になれない場合があります。●ダウンロードおよびサービスのご利用には、通信費がかかります。●常時インターネット接続が可能な環境が必要です。●キッチンポケットアプリのサービス内容・スマホの画面デザインは予告なく変更することがあります。
※4 温かい食材を保存するときは、約70℃を目安に入れてください。


料理・スタイリング/ぐっち夫婦 撮影/鈴木泰介 

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パナソニック 冷蔵庫WPXタイプ
業務用レベルの急速冷凍※1を実現した「はやうま冷凍」搭載の、大容量ラグジュアリーモデル。庫内の食材のストック残量がスマホでわかる「ストックマネージャー」機能搭載。
WPXタイプ(NR-F657WPX、NR-F607WPX)
定格内容積650L、600L
-H(ミスティスチールグレー)、-X(オニキスミラー)
いずれもオープン価格

※1 最大氷結晶生成帯(-1℃~―5℃)を通過する時間:約28分。実験条件:牛ステ ーキ肉(もも肉)150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし(パナソニック測定)。
スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS2700 スマホアプリ「キッチンポケット※2」と連携して、毎日の献立作りや操作などをサポートするハイグレードモデル。焼く・煮る・蒸す・揚げるが1台で叶い、「ワンボウル調理」や「凍ったままグリル」※3などの機能も充実。
外形寸法:幅49.4×奥行き43.5×高さ37cm
内容量:30L
カラー:-K(ブラック)、-W(ホワイト)
オープン価格

※2 商品に関する情報、スマホのOSバージョン、ご自宅のインターネット環境の詳細はホームページでご確認ください。●通信環境や、使用状況によっては、 ご利用になれない場合があります。●ダウンロードおよびサービスのご利用には、通信費がかかります。●常時インターネット接続が可能な環境が必要です。●キッチンポケットアプリのサービス内容・スマホの画面デザインは予告なく変更することがあります
※3 取扱説明書の対象レシピに従って下ごしらえしたもの。市販の冷凍食品には対応していません。
協力/パナソニック株式会社
パナソニック 冷蔵庫WPXタイプ

パナソニック
IoT対応
冷蔵庫WPXタイプ

業務用レベルの急速冷凍※1を実現した「はやうま冷凍」搭載の、大容量ラグジュアリーモデル。庫内の食材のストック残量がスマホでわかる「ストックマネージャー」機能搭載。

WPXタイプ(NR-F657WPX、NR-F607WPX)
定格内容積650L、600L
-H(ミスティスチールグレー)、-X(オニキスミラー)
いずれもオープン価格

※1 最大氷結晶生成帯(-1℃~―5℃)を通過する時間:約28分。実験条件:牛ステ ーキ肉(もも肉)150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし(パナソニック測定)。

詳しくはこちら

スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS2700

パナソニック
スチームオーブンレンジ ビストロ
NE-BS2700

スマホアプリ「キッチンポケット※2」と連携して、毎日の献立作りや操作などをサポートするハイグレードモデル。焼く・煮る・蒸す・揚げるが1台で叶い、「ワンボウル調理」や「凍ったままグリル※3」などの機能も充実。

外形寸法:幅49.4×奥行き43.5×高さ37cm
内容量:30L
カラー:-K(ブラック)、-W(ホワイト)
オープン価格

※2 商品に関する情報、スマホのOSバージョン、ご自宅のインターネット環境の詳細はホームページでご確認ください。●通信環境や、使用状況によっては、 ご利用になれない場合があります。●ダウンロードおよびサービスのご利用には、通信費がかかります。●常時インターネット接続が可能な環境が必要です。●キッチンポケットアプリのサービス内容・スマホの画面デザインは予告なく変更することがあります
※3 取扱説明書の対象レシピに従って下ごしらえしたもの。市販の冷凍食品には対応していません。

詳しくはこちら


協力/パナソニック株式会社

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