close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

平日のごはん作りは妻まかせで、ふだんはほとんど料理をしない男性こそ、パナソニックの最新家電を試してほしい! 冷蔵庫の機能やビストロの力を借りれば、料理のハードルは下がり、やる気がアップします。料理家・榎本美沙さんのサポートで、ご主人のひろさんがオレペnetで人気のレシピに挑戦!
榎本美沙さん&ひろさん
忙しい人でもていねいな暮らしを送ってほしいという思いで、旬の野菜や発酵食品を使った手軽なレシピを提案する美沙さん。会社員のひろさんと2014年に結婚。夫婦で料理するレシピサイト「ふたりごはん」にも登場するひろさんだが、平日は洗い物担当なのが実情……。
本日のお題「回鍋肉」
妻
ひろもだいぶ料理に自信が出てきたんじゃない? この前、作ってくれた肉野菜炒め、バターを入れるアイデアがよかったよ。すごくおいしかった!
夫
冷蔵庫にあった残り野菜を全部切って、肉といっしょに炒めただけだよ。切りものは好きで苦にならないからね。味付けのベースはみさの指示通りだったから、おいしいのは当たり前だけど、あのときは長いもが入っていて自然にとろみがついたから、バターが入るとおいしそうだなと思いついたんだ。
妻
とろみといえば、中華には欠かせないけど、片栗粉がダマになったりして初心者には難しいんだよね。でもビストロなら、ワンボウルでとろみ中華炒めが作れて簡単だよ。
「ワンボウル中華」なら下ごしらえした材料を順に入れるだけ豚肉に片栗粉をまぶして……カットした野菜をのせ、合わせ調味料をかけるだけ。ふんわりとラップをかけたら、あとはビストロまかせ。
夫
これだけでいいの?
妻
加熱が終わったら、すぐに混ぜて完成だよ。加熱中に圧がかかるから、ラップが中にぴったりくっついているかも。はがすときに勢いよく破れることがあるから、注意してね。
「ワンボウル中華」とは
通常はこびりつきやすくダマになりやすいとろみ料理もワンボウルで簡単調理! 材料を耐熱ボウルに入れ、加熱して混ぜるだけ※1。「高精細・64眼スピードセンサー」が高速0.1秒センシングでワンボウル中華の「とろみ」のこびりつきを防ぎ※2、おいしさを引き出します。
※1 メニューによって調味料を入れるタイミングやコツが違います。
※2 食材の温度を見ながら「とろみ」こびりつきを抑制します。
詳しくはこちら
完成!
夫
おいしい!! 見た目よりもピリ辛だね!
妻
うん! とろみがしっかりついてて、おいしいね。ビストロのワンボウル中華、すごいでしょ。フライパンで作る野菜炒めよりも簡単だから、ひろも自分で作れるよね!
キャベツにピーマンも入った、野菜たっぷり仕上げの回鍋肉。にんにくの香りが食欲をそそり、ちょっぴりピリ辛味で白いご飯がすすみます。ビストロのワンボウル調理機能で、電子レンジ調理とは思えないほどとろみをしっかり再現。


 

料理・スタイリング/榎本美沙 撮影/三村健二 取材・文/高丸昌子

SHARE

パナソニック 冷蔵庫WPXタイプ
業務用レベルの急速冷凍※1を実現した「はやうま冷凍」搭載の、大容量ラグジュアリーモデル。庫内の食材のストック残量がスマホでわかる「ストックマネージャー」機能搭載。
WPXタイプ(NR-F657WPX、NR-F607WPX)
定格内容積650L、600L
-H(ミスティスチールグレー)、-X(オニキスミラー)
いずれもオープン価格

※1 最大氷結晶生成帯(-1℃~―5℃)を通過する時間:約28分。実験条件:牛ステ ーキ肉(もも肉)150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし(パナソニック測定)。
スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS2700 スマホアプリ「キッチンポケット※2」と連携して、毎日の献立作りや操作などをサポートするハイグレードモデル。焼く・煮る・蒸す・揚げるが1台で叶い、「ワンボウル調理」や「凍ったままグリル」※3などの機能も充実。
外形寸法:幅49.4×奥行き43.5×高さ37cm
内容量:30L
カラー:-K(ブラック)、-W(ホワイト)
オープン価格

※2 商品に関する情報、スマホのOSバージョン、ご自宅のインターネット環境の詳細はホームページでご確認ください。●通信環境や、使用状況によっては、 ご利用になれない場合があります。●ダウンロードおよびサービスのご利用には、通信費がかかります。●常時インターネット接続が可能な環境が必要です。●キッチンポケットアプリのサービス内容・スマホの画面デザインは予告なく変更することがあります
※3 取扱説明書の対象レシピに従って下ごしらえしたもの。市販の冷凍食品には対応していません。
協力/パナソニック株式会社
パナソニック 冷蔵庫WPXタイプ

パナソニック
IoT対応
冷蔵庫WPXタイプ

業務用レベルの急速冷凍※1を実現した「はやうま冷凍」搭載の、大容量ラグジュアリーモデル。庫内の食材のストック残量がスマホでわかる「ストックマネージャー」機能搭載。

WPXタイプ(NR-F657WPX、NR-F607WPX)
定格内容積650L、600L
-H(ミスティスチールグレー)、-X(オニキスミラー)
いずれもオープン価格

※1 最大氷結晶生成帯(-1℃~―5℃)を通過する時間:約28分。実験条件:牛ステ ーキ肉(もも肉)150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし(パナソニック測定)。

詳しくはこちら

スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS2700

パナソニック
スチームオーブンレンジ ビストロ
NE-BS2700

スマホアプリ「キッチンポケット※2」と連携して、毎日の献立作りや操作などをサポートするハイグレードモデル。焼く・煮る・蒸す・揚げるが1台で叶い、「ワンボウル調理」や「凍ったままグリル※3」などの機能も充実。

外形寸法:幅49.4×奥行き43.5×高さ37cm
内容量:30L
カラー:-K(ブラック)、-W(ホワイト)
オープン価格

※2 商品に関する情報、スマホのOSバージョン、ご自宅のインターネット環境の詳細はホームページでご確認ください。●通信環境や、使用状況によっては、 ご利用になれない場合があります。●ダウンロードおよびサービスのご利用には、通信費がかかります。●常時インターネット接続が可能な環境が必要です。●キッチンポケットアプリのサービス内容・スマホの画面デザインは予告なく変更することがあります
※3 取扱説明書の対象レシピに従って下ごしらえしたもの。市販の冷凍食品には対応していません。

詳しくはこちら


協力/パナソニック株式会社

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

TOPICSあなたにオススメの記事