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【ライフハック】ゆで豚や角煮の余分な脂をするっと取り除く方法

2021.02.10

みんな大好き『ゆで豚』&『角煮』。
さあ食べる前にもう一度温めようと鍋のふたを開けたら、白く固まった脂がびっしり浮かんでいて驚くことがありますよね。

そんな時に思い出してほしいのが、こちらのライフハック！
【あるもの】を使うと、あの白い脂を簡単に取り除くことができるんです！

その【あるもの】というのがラップ！
鍋の水面にぴったりくっつくようにラップをおおったら、あとはそっとはがすだけ。
ラップには油を吸着する性質があるので、白い脂がくっつきます。

もう、ゆで汁といっしょにおたまですくって捨て場所に困る……なんてこともナシ！
そしてなにより、ヘルシーにおいしく食べられるのがうれしいですよね。

ゆで豚や角煮の余分な脂をするっと取り除く方法、ぜひお試しください。

（『オレンジページ』2021年2月17日号より)

監修／島本美由紀　撮影／飯貝拓司　文／編集部・持田