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2020.05.12
ここ最近、毎日毎日おうちで３食作り続けて、もう大変……（涙）。
驚くほど簡単で、おいしくて、そのうえおなかもいっぱいになる料理はないかしら？
はい、ご紹介します！
本日のメニューは『厚揚げのガーリックマヨ焼き』。
塗って焼くだけの超絶簡単レシピです。
ガーリックトースト風の味わいで、食べごたえも抜群！
おかずにも、おつまみにもなる、とっても頼れる一品です。
それではどうぞご覧ください。
●『厚揚げのガーリックマヨ焼き』
厚揚げ……1枚（約200g）
〈ガーリックマヨ 〉
マヨネーズ……大さじ2
バター（室温にもどす）……10g（大さじ1弱）
にんにくのみじん切り……1かけ分
パセリのみじん切り……大さじ1
塩……少々
こしょう……少々
あれば一味唐辛子
【作り方】
厚揚げは厚みを半分に切る。ガーリックマヨの材料を混ぜ、厚揚げの断面に等分に塗り広げる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げを並べ、トースターでこんがりとするまで7～8分焼く。器に盛り、あれば一味唐辛子適宜をふる。
見てください、この大胆不敵で男前なビジュアル！
カリカリになった厚揚げに、こんがり焼けたガーリックマヨが合わさって、最高に美味です。
香ばしい香りに誘われてついついお箸が進むので、気づけばおなかいっぱいに！
腹ぺこ家族を満足させてくれる、頼りがいのある一皿ですよ♪
大胆不敵な『厚揚げのガーリックマヨ焼き』、レパートリーに加えればきっとあなたを助けてくれるはず。
料理／藤井 恵 撮影／鈴木泰介 文／編集部・持田
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