close
食材から探す
料理のおいしさ 下ごしらえ次第
そら豆の塩ゆでを作るときによく用いる下ごしらえ。そら豆はさやから取り出し、皮の黒っぽい筋の部分に包丁の刃元で切り目を入れる。こうすることでゆでたときに塩味がしみこみやすくなって早く火が通り、食べるときに皮もむきやすくなる。
SHARE
そら豆のガーリック炒め
そら豆とじゃがいものグラタン
そら豆と豆腐のさっと煮
そら豆のコロッケ 「ターメイヤ」
そら豆入りカルボナーラ
そら豆とえびのかき揚げ
そら豆とハムのスパゲティ
そら豆入りえびしんじょ
そら豆とベーコンのサラダ
そら豆の炊き込みご飯 ねぎだれ
ふきのとうの皮をむく
ねじり梅を作る
松葉ぎんなんを作る
花れんこんを作る
矢羽根を作る
ぎんなんの殻に割れ目を入れる
レタスの葉をはがす
栗の皮をむく
えのきだけの根元を切る
里いもの泥を落とす
レタスを水にさらす
カリフラワーの軸を切る
里いもの皮をむく
里いものぬめりを取る
さつまいもの皮をむく
れんこんを水にさらす
れんこんの皮をむく
まいたけの根元を切る
まいたけを小房に分ける
さつまいもを水にさらす
おかひじきの若芽を摘む
記事検索
My SPICE&HERB
レモンバーム使って「レモンバームクッキー」
東芝冷蔵庫2024
東芝冷蔵庫「VEGETA」の保存BOXがわが家の料理を変える! 料理家・ワタナベマキさんのおいしく賢い野菜使い切りレシピ
J-オイルミルズ2024
油のパワーを知って、食べてみよう! 植物油大研究!
三菱電機冷蔵庫2024
「料理したくなる、三菱。」の三菱冷蔵庫なら 楽しく料理して「節約」につながる! オレペエディターがチェックしました
東芝冷蔵庫「VEGETA」でかなう 3つのこと。
オレンジページ4/17号
最新号
2024年4月02日発売
詳細・購入はこちら
バックナンバー
で買う
で定期購読をする
「千と千尋の神隠し」で食べてみたいのは「イモリの黒焼き」⁉ 元トップ娘役の妃海風さん・華優希さん・実咲凜音さんが登場!【食のトビラ】
【レシピ特別公開】大人の『固めプリン』の作り方
カリッともちもち、こんがり焼き目が最高!『じゃがいもとハムのチヂミ』のレシピ
水晶玉子のプレミアムうさぎ占い 2024年上半期の運勢
【クリトモ式 4回目】黄金比率の漬けだれで作る『刺し身の漬け丼』
応募期間 3/19~4/8
米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント
おうちのワンコやニャンコのかわいいphoto大募集!
注目の腸活記事ベスト3
「miotto」オリジナルフォトブック
食材からレシピを探す