あいちはうまい！　フェア開催中 | 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント＆プロ料理家の簡単レシピがいっぱい！

今年初のFLO×オレンジページコラボ企画は、愛知のうまいものがテーマ。しかもデリとスイーツの2本立て。地鶏の王様といわれる「名古屋コーチン」、旬を迎えたいちご「ゆめのか」、そして産出額全国1位のキャベツを使ったメニュー4品です。期間限定ですから、お見逃しなく！

かみしめるほどうまみが味わえる名古屋コーチンとマカロニがクリーミーなホワイトソースにからんで絶品！　電子レンジで（500w）1分30秒〜2分温めると、さらにおいしい。
1パック約180g　¥440

名古屋コーチンは、明治半ば、旧尾張藩士・海部兄弟が在来の地鶏と清国（現中国）から輸入された「バフコーチン」をかけ合わせて生み出した鶏。100年以上の飼育の歴史があり、知名度、品質ともに「地鶏の王様」といわれています。その肉は赤みを帯び、締まった歯ごたえと、こくのあるうまみが特徴。昔ながらの「かしわ肉」の味が楽しめます。ゆめのか苺のルバーブタルト

さわやかな酸味のルバーブピューレとフランボワーズベースの入ったアーモンド生地にゆめのかとブルーベリーをのせたタルト。ベリーと甘酸っぱい生地が相性ぴったり!
ホール　直径15cm　¥1,850

フレッシュチーズを使った、人気のふわふわチーズケーキに、ゆめのかをまるごと1 個飾ったスペシャル版。生地に隠れたフランボワーズソースもアクセント。
1個 ¥390

ゆめのかは、愛知県のオリジナル品種。果肉がとてもジューシーで、甘さと酸味のバランスが絶妙です。その名前には、「みんなの夢がかなうおいしいいちご」という意味がこめられています。果肉にほどよい酸味があるため、バター、チーズとの相性がよく、スイーツにはぴったり。今回は、夢のような2種ができました。

ぜいたくに生ハムのダイス、コーン、にんじんを加えた、シャキシャキ感のあるサラダ。こくのある特製コールスロードレッシングがたまらないおいしさ。
100g　¥240

●商品の価格は特に記載のないものは本体価格です。別途消費税がかかります。フロプレステージュ

「フランスの食文化をもっと身近にもっと楽しく」をモットーに、店内のキッチンで作られた、できたてのケーキ、総菜などを販売。旬のフルーツや野菜を使ったスイーツ、デリは、おいしさはもちろん、彩りもよく、いつもの食卓を明るくしてくれます。

愛知には、「名古屋コーチン」「ゆめのか」だけでなく、生産量や品質において全国トップレベルの実力を持つ農林水産物がたくさんあります。肉・魚・野菜など、愛知を代表する産品を紹介します。

愛知県といえば、自動車に代表されるように工業県のイメージが強いですが、じつは、農業・林業・水産業どれもとても盛んな農業県です。年間を通して温暖な気候で、古くから豊富な農作物を栽培しているうえ、県の4割は森林におおわれ、質がよく強度のある杉やひのきは「三河材」として、また、伊勢湾、三河湾は、あさりやわたりがになど、魚介類の宝庫として知られています。さらに「名古屋コーチン」に続く、米、小麦、牛のブランド化が進められており、今後、ますます目が離せません。