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暑い日も、ラクしたい日も頼りになる! 電子レンジ専用の「圧力鍋」

2021.07.19

「圧力鍋欲しいけど、ちょっと敷居が高い……」というかたにぜひご紹介したいのが、この電子レンジ専用の「圧力鍋」。電子レンジ加熱で圧力をかけられる特別な構造で、気軽に加圧調理ができる画期的なアイテムなのです!

●かぼちゃの煮ものがたったの9分


煮るのに時間がかかる野菜もおてのもの。「かぼちゃの中華風そぼろ煮」は加熱時間9分で、柔らかく甘辛い味がしみしみに! 煮くずれせず、美しく仕上がるのもうれしいポイント♪


また、「夏野菜のカポナータ」なんておしゃれメニューもほったらかしでできちゃいます。塩、酢、オリーブオイル、白ワインなどといっしょにチンするだけ。水を加えず、野菜の水分で煮るので凝縮したうまみが最高~! これは冷やしてもおいしいので、作りおきにも便利なおかずです。

●骨つき肉がごろっと入ったカレーもほったらかしで


大きな骨つき肉も、レンジ加熱で驚きの柔らかさに。「マイクロ波(電磁波)を食材に当て、内側から温める」という電子レンジ調理の特徴に加えて、圧力をかけられるこの鍋だからなせるワザ。ことこと煮込んだようなカレーが、火を使わずに作れちゃうってすごすぎる!

●パスタも加熱1回で作れます


そしてこんな王道のナポリタンも作れます! 湯きりも炒める工程もいっさい不要。圧力をかけて加熱するせいなのか、しっかりと味がなじんで、モチモチっとした食感になります。

●軽くてコンパクト&お手入れ簡単


圧力鍋=重い、という印象をお持ちのかたが多いと思いますが、この鍋は約755gとかなりの軽量。電子レンジへの出し入れや、洗うのもラクなのです。


パーツもこれだけ。パッキンやメッシュなどは洗う必要がありますが、シリコーン製の細かい部品は汚れたら洗えばOKです。

そしてそして、これは『オレンジページ通販』だけの特典なのですが、今回ご紹介した「かぼちゃの中華風そぼろ煮」「夏野菜のカポナータ」「ポークスペアリブのスパイシーカレー」「王道ナポリタン」の4品を掲載したオリジナルレシピカードがついています。どれも間違いなくおいしいので、ぜひ作っていただきたい~。


ちなみに試作したなかでは、こちらの「ポークスペアリブのスパイシーカレー」がいちばん驚きがありました。骨付き肉ですからねえ……。ほとんど料理をしたことがない(!)という新メンバーに試してもらったのですが、「自分で作ったとは思えない……。お店のようにおいしく作れて感動!」「これで私もホムパができる!」と、作った本人も試食したメンバーも大盛り上がり♪ 火加減を気にする必要がなく、焦らず自分のペースで作れるところがよかったみたい。
圧力鍋にチャレンジしてみたい人や、初心者さんにもおすすめです。

【商品について詳しくはこちら】
マイヤー イージープレッシャークッカー

料理/髙山かづえ 撮影/髙杉 純 文/通販担当・ヒラオ

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