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野菜をたっぷり食べたいなら! 日本が誇るスライサー「ベンリナー」におまかせあれ

2021.06.22

世界中の料理人に愛されている、日本の名品「ベンリナー」。どこかレトロなデザインなのは、70年以上の歴史を持つ、定番人気商品だから! 山口県の、その名も「ベンリナー」という会社で国内生産にこだわって作られています。この商品の魅力はなんといっても切れ味。どんな堅さの食材も気持ちよくスルスル切ることができるんです。

●「荒歯」は、ピクルスやフライドポテトに



にんじん、大根、きゅうりを棒状にそろえてピクルスに。しっかりした歯ごたえを残したい大根サラダや、フライドポテトなどにもおすすめです。

●「中歯」は、きんぴらやかき揚げ、ガレットに



きんぴらごぼうやかき揚げなどにちょうどいいサイズです。たっぷりのせん切りを使う、じゃがいものガレットもラクラク。

●「小歯」は、トッピングや刺し身のつまに



包丁ではかなりの難易度になる繊細なせん切りもおまかせあれ。サラダや、冷やし中華のトッピングにぴったりな細さに。きゅうりやセロリを削って、豚しゃぶにのせてもおいしいです◎。お店のような美しい刺し身のつまもあっという間に作れます!

●スライサーの厚さもお好みで



ズッキーニやにんじんを薄~く削って、野菜たっぷりのパスタはいかが? ひらひらリボン状にスライスすると、いつもの野菜が新鮮な味わいに。見た目も華やか!


裏面のねじを回すと刃が上下し、スライスの厚さを自在に変えられます。


自家製のポテトチップスもパリッパリの薄切りからほくほく感のある厚切りまでお好みのままに!

●交換刃方式だから、いつも清潔



まな板が上に開き、刃をきれいに洗うことができます。交換刃方式なのも、うれしい構造。一台でさまざまな切り方ができるうえ、収納面でも優秀です。

包丁でもできないことはないけれど、当然のことながらスピードが断然違います! 均等な大きさに切れるということで、仕上がりが美しいのはもちろんですが、味のからみや熱の入り方も均等になるからでしょうか、ワンランク上のおいしさに。口当たりも洗練されるというか……。スライサーを使うと、切り方でこんなに違うのか! と驚きました。プロに愛されてきた理由、実感してみませんか。

【商品について詳しくはこちら】
ベンリナー(交換櫛刃3枚つき)・グリーン

撮影/三村健二 文/通販担当・ヒラオ

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