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あこがれのクリスマス菓子が上手に焼ける! 松永製作所のクグロフ型

2020.12.09

クリスマスといえば、フルーツを飾ったケーキやブッシュ・ド・ノエルが王道ですが、今年は「クグロフ」にもトライしてみませんか? 年に一度の貴重なイベントだから、見栄えよく作りたい! そんな気持ちに応えてくれる「クグロフ型」をご紹介。仕上がりにぐっと差がつくので、おすすめです~♪


●王冠のようなフォルムが特徴的


クグロフはヨーロッパの伝統菓子。地域によって、イースト菓子やバターケーキなどさまざまなレシピがありますが、特徴なのがこのフォルム。王冠のような風格のある見た目は、クリスマスの贈り物にもぴったりです。デコレーションをしなくても、粉砂糖をふるだけや、焼きっぱなしでも雰囲気たっぷり! 少し日持ちもするので、数日前に焼いておけるのもいいところ。


●独特な形だからこそ、精密な型を
 
細部まで精密なのが大きな魅力。クグロフ独特の「ねじり菊」と呼ばれる模様も、くっきりと生地に反映されます。アルミ製で熱伝導率がよく、表面はシリコン加工がされているから、型離れがすばらしい! 繊細な模様をつぶさずに取り出せて、美しく理想的な焼き上がりに。軽量で、はずすときも負担がありません。


●料理家の間でもファンの多い「松永製作所」
 
この型は「松永製作所」のもの。『オレンジページ』に登場する菓子研究家のかたがたからも、「高品質!」と大絶賛のメーカーです。昭和28年に創業し、精密機械の部品製造からスタート。技術を生かして2008年ごろから本格的に始動したお菓子型が、国内外から高い評価を受けています。

大きすぎず、幅広く使えるほどよいサイズ。フルーツケーキやウィークエンドシトロンを焼いたり、冷やし固めるゼリーの型として使うのもアリ♪ 華やかにグレードアップした、いつもと違う見た目を楽しめますよ~! 

【商品について詳しくはこちら】
アルミクグロフ型 14cm 

撮影/澤木央子 料理/吉川文子 文/通販担当BB

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