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オレンジページのこんな本あります。

雑誌『オレンジページ』以外にも、たくさんの本を作っている出版社・オレンジページ。
料理、家事、健康、趣味などなど…。みなさまの暮らしを楽しくするあんな本、こんな本を紹介します。

オレンジページのこんな本あります。

雑誌『オレンジページ』以外にも、たくさんの本を作っている出版社・オレンジページ。料理、家事、健康、趣味などなど…。みなさまの暮らしを楽しくするあんな本、こんな本を紹介します。

6/2発売『オレンジぺージ 2022年6月17日号』

2022.05.31

★6/2発売『オレンジぺージ 2022年6月17日号』★

旬のなすのおいしいレパートリー、教えます!
 ★まだある! なすのおいしい食べ方★ 

『オレンジページ6/17号』は、
これからが旬本番のなすレシピを、たっぷりご紹介!
まだまだある、なすのおいしい食べ方を、豪華3本立てでお届けします。

【なすは〈揚げる〉に限る。】
なすと油は、言うまでもなく相性抜群。
とろっとくずれる口当たりと、じゅわっと広がるうまみをたっぷり堪能できるレシピを、
料理研究家の小林まさみさんに教わりました。

「なすメンチ」
なすはまるごと使い、肉だねをギュッと詰めて、豪快に揚げて。
食べごたえもインパクトも満点!


【ご飯がすすむ菱田屋のなすおかず】
いつも行列の絶えない人気定食店「菱田屋」の店主・菱田アキラさんに、
なすが主役のガッツリおかずを紹介していただきました。
とろーり、ジュワ―ななす料理、やみつきになること必至です!


「麻婆なす」
ひき肉はぜひ粗びきで。ほどよい肉感がなすにからんで絶品! 


【夏のチャーハンは、なすで決まり。】
じつはなすって、チャーハンに入れてもおいしいんです!
夏らしさ満点の味わいを、
料理研究家で「ごはん同盟」としても活躍中のしらい のりこさんが披露します。


「なすとさんまのかば焼きチャーハン」
さんまのかば焼きの香ばしさと、みょうがのすっきりとした風味がアクセント。


ほかにも……
◆じつは家じゅうに潜んでる
 梅雨どきの〈隠れカビ〉に要注意!


「ペットボトルで手軽に! 寝具の〈隠れカビ〉撃退法」

「冷蔵庫も定期的に除菌!」

◆〈さく〉なら手軽! 使いやすい!
 サーモン&かつおで主役級おかず

「サーモンのレモンバターステーキ」
レモンの酸味と香りがアクセント! てりっとバターしょうゆ味でご飯がすすみます。


「かつおの韓国風サラダ」
甘辛いコチュジャン&ごま油の風味が相性抜群! 野菜で巻いて、焼き肉気分で楽しんで。

◆何にかけてもウマい!
野菜のやみつきだれ
5種類の野菜のうまみがしょうゆベースのたれにじんわりと広がり、
深みのある味わいと、ほどよい食感にはまります! 



「やみつきシュウマイ」
〈やみつきだれ〉は、おかずの味つけにも使える万能選手! 肉だねに混ぜ込むことで、しっかりとした味わいのシュウマイに。

さらに!
●「あれ、何だっけ?」が気になったら
  物忘れを防ぐ〈脳そうじ〉習慣

●虫歯、歯周病、口臭は口の衰えが原因!?
  「噛みトレ」で口内老化STOP

不定期連載
〈浅田真央さんのからだ整えごはん〉も掲載!


〈人気連載〉
・ワタナベマキさんの気ままな保存食
 たこと梅の柔らか煮
・福田麻琴さんが選ぶプチプラ名品図鑑
・[隔号連載]栗原心平さん流 素材ひとつのだけつまみ
 ピーマンまるごと焼き
・角田光代 ゆうべの食卓 
・[隔号連載]白央篤司のマイペース自炊日記
・鏡リュウジの星からのエール 
・あの人を深ボリ! エンタメの部屋
・パンが焦げてもふたりなら 著者:たな
・週末ちょい仕込みで 平日とりあえず2品
 鶏手羽元のスパイシー漬け
・[隔号連載]若山曜子さんの 素朴なフランスおやつ
 チェリーのアーモンドケーキ
・脱、思い込み 今どき! 見直し美容 
・じつはそれ、SDGs!? やってみる、やめてみる 
・伊藤理佐 おかあさんの扉  
など。

☆全国の書店、コンビニ、ネット書店、電子書籍でお買い求めいただけます☆

各ネット書店電子ストアはこちらからオレンジページ6/17号

★ ネット書店からの購入は下記からどうぞ ★


 ● Amazon.co.jpで購入
 ● 楽天ブックスで購入
 ● セブンネットで購入

★次号の『オレンジページ7/2号』は、創刊37周年ありがとう特大号!【みんなの繰り返し作りたいレシピ】をテーマに、料理研究家の栗原心平さん&和田明日香さんも登場します。2022年6/17発売 です(一部地域では発売日が異なります)★


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