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ほくほくしたじゃがいもに、牛肉のうまみがからんで美味。味つけは、市販のフレンチドレッシングで簡単に。
主材料：牛こま切れ肉 じゃがいも
甘辛く炒めたピーマンに、木の芽をプラス。ぐんと風味がよくなって、たまらないおいしさの一品に。
主材料：ピーマン
軽く温めてからサンドイッチにすると、サクサク感がでておいしくなります。
主材料：ハム レタス
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
もやしは、シャキッとした食感を楽しめるように、さっと炒めるのがコツです。豚肉のうまみがきいています。
主材料：豚薄切り肉 もやし にんじん
きんぴらごぼうは副菜の代表格。ベーコンでこくをプラスして、食べごたえのあるおかずに。
主材料：ごぼう べーコン
牛肉のうまみが大根にじんわりとよくしみこんでいます。ねぎやにんにくなどをきかせた、韓国風の味。
主材料：大根 牛薄切り肉
白菜に、鮭とわかめで海のうまみと風味をプラス。しょうがの香りときかせて、さっぱりと。
主材料：白菜 鮭フレーク
主材料：鶏もも肉
ショートパスタはのびにくいので、おべんとうにもOK。えびと菜の花で、春らしいごちそうに仕上げます。
主材料：えび 菜の花
主材料：わかめ しめじ
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