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「高知 郷土料理」 でレシピ検索しました 。

4件 ありました 。

高知の郷土料理

さらに
がないもので
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たけのこの土佐煮

皮つきのたけのこを使った土佐煮は、味わいも風味もまた格別。手間を惜しまず、旬を楽しむ一品です。

主材料:
たけのこ

れんこんの土佐煮

しみじみおいしい、根菜の煮もの。シャキッとした食感や甘みが楽しめるよう、れんこんは厚めに切ります。

主材料:
れんこん

れんこんの土佐煮

だしで煮含めたれんこんに、おかかをたっぷりまぶします。やさしい味わいが魅力。

主材料:
れんこん にんじん

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チキンマスタード ローズマリー焼き

ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。

主材料:
鶏手羽 じゃがいも ローズマリー

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韓国風たたききゅうり

たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。

主材料:
きゅうり

豆腐といんげんの土佐煮風

香ばしく焼いた豆腐に、うまみたっぷりの削り節をからめて仕上げます。くたっとしたいんげんもおいしい。

主材料:
豆腐 さやいんげん 鰹節

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