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「愛媛 郷土料理」 でレシピ検索しました 。

3件 ありました 。

愛媛の郷土料理

さらに
がないもので
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伊予さつま

薩摩から伊予(愛媛)の国にやってきた冷や汁。焼いたあじの干物をすりつぶした汁が絶品です。

主材料:
あじ きゅうり 味噌 大葉

鯛めし

愛媛県・宇和島の郷土料理をご紹介。
卵黄や薬味を入れたたれごとご飯に豪快にのせます。

主材料:
鯛 卵

今治風焼きとり

甘辛いたれが、ガリッガリに焼けた皮や肉にからんでやみつきになります。

主材料:
鶏もも肉 キャベツ

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豚こまだんごの白菜鍋

七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。

主材料:
豚こま切れ肉 白菜

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炊き込みおこげおにぎり

香ばしいおこげがアクセントの炊き込みおにぎりは、後を引くおいしさ。

主材料:
油揚げ にんじん わかめ ひじき

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