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塩昆布が味の決め手。シャキシャキの食感がくせになる。
主材料:セロリ 塩昆布 ごま
セロリを塩こしょうとバターで、あっさりスープに。独特のシャキシャキした歯ごたえはおいしく残して。
主材料:セロリ にんじん たまねぎ
甘酸っぱいさっぱり味で、箸休めにぴったりの一品。
主材料:カリフラワー
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク! 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料:じゃがいも
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間3分はうれしい!
主材料:チョコレート ナッツ
煮るとうまみが出る白菜は、スープの具に最適。春雨のつるんとした食感も◎。
主材料:白菜 春雨
セロリは塩もみすると、味がなじみやすくなります。仕上げにごま油で豊かな香りをプラスして。
主材料:セロリ 酢
ツルツルとなめらかな口当たりがおいしい、冷たいそば。青じその香りがアクセント。
主材料:山芋 卵
オリーブオイルの香りがきいた、シンプルな味のサラダです。ツナのうまみをプラスして。
主材料:水菜 ツナ缶
こんがりと焼きつけた麺に、やさしい塩味のあんをからめます。白菜はシャキッとした歯ごたえが残る程度に火を通すのがコツ。
主材料:白菜 シーフードミックス
カレー粉がスパイシーに香る、さっぱり味のマリネ。揚げものの箸休めにぴったりです。
主材料:カリフラワー カレー粉
白菜の内側の葉は、ふんわりと柔らかいのでさっと煮にぴったり。甘めに仕上げて、やさしい味わいに。
主材料:白菜 油揚げ 卵 長ねぎ
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