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「牛薄切り肉」 でレシピ検索しました 。

403件 ありました 。

肉じゃがやすき焼き、チンジャオロースーなどなど、定番メニューに欠かせない牛薄切り肉。アレンジメニューもたっぷりご紹介!

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がないもので

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なすと牛肉のしぐれ煮

牛肉のうまみとしょうがの風味がなすにしみておいしさ満点。甘辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。

主材料:
薄切り肉 なす

ビーフカレー

牛肉をよく焼きつけてうまみを引き出し、ワインでじっくり煮込みます。こくのある欧風カレーのできあがり。

主材料:
薄切り肉 マッシュルーム 白米

昔ながらの肉じゃが

ほくほくのじゃがいもに牛肉のうまみと甘辛い味がなじんだ、どこか懐かしいおいしさ。

主材料:
薄切り肉 じゃがいも

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ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
薄切り肉 ゴーヤ(にがうり) ねぎ

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びわの薬膳コンポート

ハトムギと相性がよく、旬のびわを主役に。見た目は中国料理のデザートのようですが、白ワインやクローブがきいて洋風な大人の味わい。白きくらげのこりっとした歯ごたえも楽しい。

主材料:
雑穀 その他

牛肉とピーマンの炒めもの

相性のいい牛肉とピーマンに、甘くてみずみずしい新玉ねぎをプラス。甘辛味の調味料を手早くからめます。

主材料:
薄切り肉 ピーマン

四川風火鍋

中国・四川省生まれの、その名のとおり熱くて辛い鍋もの。

主材料:
薄切り肉 白菜 厚揚げ

牛肉ときのこのバターしょうゆ炒め

きのこと相性抜群の、にんにくバターの風味をばっちりきかせて。しょうゆが香ばしく、あとを引くおいしさ!

主材料:
薄切り肉 えのきだけ エリンギ

玉ねぎのすき焼き風煮

とろりとするまで煮た玉ねぎのおいしさは格別! 甘辛味で、ご飯もすすみます。玉ねぎはたっぷり入れて。

主材料:
薄切り肉 玉ねぎ こんにゃく

牛こま肉じゃが

じゃがいもが透き通るほどよく炒めるから、こくあり。牛肉の味もじっくりしみて、ご飯によく合うおかずに。

主材料:
薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ

牛肉とレタスの冷しゃぶ

ゆでてさっぱりとした牛肉とレタスに、練りごま入りのこっくりとしたたれを合わせます。

主材料:
薄切り肉 レタス

牛肉のトマト煮

肉はこんがりと香ばしく炒めてからトマトで煮込んで。にんにくの風味とトマトの酸味が食欲をそそります。

主材料:
薄切り肉 トマト缶

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