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主材料：にんじん セロリ スナップえんどう ひよこ豆
蒸しなすは電子レンジで作ってスピードアップ。
主材料：なす
帆立てのうまみたっぷりの、さっぱりとした豆乳スープは、体のしんから温まります。
主材料：白菜 ホタテ 豆乳
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料：さばの水煮缶 たまねぎ
ゴルゴンゾーラ×洋梨×黒こしょうが絶品。重ねて巻いたパートフィロのほろほろサクサクもたまりません。
主材料：チーズ
主材料：ピーマン じゃこ
野菜はコロコロに切って、歯ごたえを残します。甘酸っぱいらっきょうの漬け汁を、全体にからめて。
主材料：きゅうり にんじん らっきょう
クレソンのさわやかな苦みとうどのシャキッとした歯ざわりを楽しんで。
主材料：クレソン うど
クロスティーニは、パンに具をのせたイタリアの前菜。ほんのりとしたサフランの香りが上品な味わいです。
主材料：なす トマト缶
こんがり焼いた油揚げの香ばしさと、ねぎの甘みがよく合います。かくし味の練り辛子がポイントです。
主材料：長ねぎ 油揚げ
彩りのきれいな簡単サラダ。マヨネーズにヨーグルトを混ぜたドレッシングであえてさっぱりと。
主材料：セロリ かまぼこ ヨーグルト
食感の違う3種類のきのこをベーコンでくるりと巻いて。最後にしょうゆをからめて香ばしく仕上げます。
主材料：しいたけ エリンギ えのき べーコン
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