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「主菜」 でレシピ検索しました 。

5221件 ありました 。

主菜

煮もの、炒めもの、揚げものなど、メインとなるおかずをずらりご紹介します!

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がないもので
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ナイ油扇貝青菜(青梗菜の帆立てクリーム煮)

青梗菜は、歯ごたえがおいしさの命。スープで煮るときにも、煮立てずに歯ごたえを残すようにして。

主材料:
ホタテ 青梗菜

いかの木の芽風味フリッター

さめても、サクッとした口当たりがおいしい一品。いかの甘みが、木の芽の香りのころもによくあいます。

主材料:
イカ

かきと白菜の中国風クリーム

主材料:
牡蠣 白菜 生クリーム

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きのことベーコンのソテー

淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。

主材料:
べーコン マッシュルーム しめじ

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かぼちゃシナモンプリン

子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄りの集まりで、注目されること間違いなし!

主材料:
かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム

いわしの辛子カツ

いわしのかば焼き缶詰めが、サクサク&あっさりのカツに大変身。ごはんのすすむボリューム味になりました。

主材料:
卵 大葉

いかとパプリカのみそだれ蒸し

水は入れずに、たれのみで蒸してうまみを凝縮。濃厚な味わいは、ご飯にもお酒にもよく合います。

主材料:
イカ パプリカ

豆腐のロール煮

ふわふわとやさしい口当たりの豆腐を、豚肉でくるくると巻いて煮ます。しょうがの風味がポイント。

主材料:
豆腐 豚薄切り肉 にんじん 長ねぎ

えびときのこのスープ煮

薄味で煮て、たっぷりといただきます。あつあつのところをぜひ、食卓に。

主材料:
えび えのき しいたけ しめじ

帆立てとピーマンの辛み炒め

ごろごろと大きく切った蒸し帆立てに、辛みのきいたソースをからめて。香りとコクがおいしい一品です。

主材料:
ホタテ ピーマン

鶏肉と里いもの煮もの

薄味にしあげ、鶏肉のうまみをきかせました。香りは青柚子を最後にふりかけます。

主材料:
鶏肉 里芋

豆腐と帆立ての炒めもの

淡白なおいしさの帆立てと豆腐は小麦粉を薄くつけて、かりっと焼きつけます。ナンプラーがポイント。

主材料:
豆腐 ホタテ

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