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「たらの芽」 でレシピ検索しました 。

7件 ありました 。

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たらの芽

たらのきというウコギ科の木の新芽。ほのかな苦みと、こくのある味わいから、〈山菜の王様〉と呼ばれることも。アクがあるので、天ぷら以外では下ゆでしてから使うのが一般的。天然ものはアクが強いですが、手に入りやすい栽培ものはさっとゆでる程度でOKです。

さらに
がないもので
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