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パリッと揚げた手羽先は、香ばしくてジューシー。しょうがの風味をきかせたトマトソースでさっぱりと。
主材料：鶏手羽 トマト
あっさり塩味のスープに、ライムの酸味をきかせて食べる、新鮮な味わいの麺料理です。
主材料：鶏もも肉 レタス にら もやし
皮をカリッとソテーした鶏肉をご飯にのせ、北京ダック風の甘みそでいただきます。
主材料：鶏もも肉 きゅうり レタス
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
小ぶりのブッラータチーズ「ブッラティーナ」にあつあつのオイルをかけて仕上げる斬新な逸品！
主材料：チーズ アーモンド ピスタチオ
甘辛いしょうゆ味にしょうがをきかせた、人気の味。照りよく焼いたチキンは、食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉
スパイシーなこしょうを、お好みでたっぷりふって、しょうがの風味でさわやかに。
主材料：鶏むね肉 アスパラガス
キャベツの甘みと、鶏肉のうまみがじっくりとしみあって美味。しょうががきいているのでご飯にもマッチ。
主材料：鶏もも肉 キャベツ にんじん
鶏肉は揚げる前に電子レンジにかけておきます。揚げ時間が短縮されて、肉はふっくら、ころもはカリカリに。
主材料：鶏肉
甘くてみずみずしい大根のおいしさを味わって。オイスターソースでこくのある味に仕上げます。
主材料：鶏手羽 大根 卵
ねぎやしょうがの香りをきかせた、ごま油風味のたれが美味。
主材料：鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ
酸味のきいたヘルシーなドレッシングでさっぱりといただきます。セロリの香りがきいています。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト セロリ トマト
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