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旬の野菜を盛り合わせ、ひき肉も加えて食べごたえあり。ころもは薄くつけるとサクッと軽い歯ごたえに。
主材料：なす かぼちゃ ピーマン あい挽き肉
クリームと相性のいい、カレーの風味をプラス。ブロッコリーの食感を楽しんで。
主材料：卵 べーコン 生クリーム ブロッコリー
小さめに切ったかぼちゃはほくほくの仕上がり。ご飯がすすむしょうゆ味です。
主材料：かぼちゃ べーコン
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
味つけは市販のドレッシング＋マヨネーズ。失敗知らず＆ラクチンです。
主材料：キャベツ ハム
ねぎ、しょうがなど、香味野菜たっぷりの中華風のたれでいただきます。
主材料：なす ハム
えびが入った甘めのあんが、あっさり味の豆腐といいバランスです。電子レンジでできるお手軽メニューです。
主材料：豆腐 豚挽き肉 えび
淡泊な味わいの銀だらに豆板醤の辛みがきいたしっかり味のソースがよく合います。豚肉のうまみもポイント。
主材料：銀だら 豚挽き肉
鶏肉のうまみが、かぶにしみて美味。かぶは煮くずれないように、皮ごと煮ます。
主材料：かぶ 鶏挽き肉
明太子のほんのりとした辛みを生かして、あっさり味に仕上げます。
主材料：カリフラワー 鶏ささみ 小松菜 明太子
甘辛い肉そぼろや香りのよい青じそ、みょうがをからめながらいただきます。
主材料：豆腐 あい挽き肉
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