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「愛知 郷土料理」 でレシピ検索しました 。

4件 ありました 。

愛知の郷土料理

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がないもので
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手羽先と卵のみそ煮込み

赤みそを使って、手羽先を名古屋風に煮込みました。しいたけと昆布のうまみたっぷりで、見た目より味はまろやか。

主材料:
鶏手羽 卵 干ししいたけ 味噌

大根と牛肉の土手煮風

大根や牛肉を赤みそで煮た、名古屋生まれのメニュー。「コラーゲンボール」を作って入れると、さらに濃厚な味わいに。

主材料:
大根 にんじん 牛こま切れ肉 こんにゃく

みそカツ丼

名古屋で人気のみそカツをアレンジ。
濃厚なたれを全体にからめて。

主材料:
豚肉

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チキンの蒸し焼き

香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。

主材料:
鶏肉

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トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め

手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!

主材料:
たこ じゃがいも トマト

めかじきのみそカツ風

主材料:
カジキ 味噌

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