作り方

1. ボウルにサフラン液の材料を入れて20分ほどおく。米は洗ってざるに上げ、しっかり水けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。パプリカは長さを半分に切り、縦に幅5mmに切る。いんげんは長さ5～6cmに切る。
2. 内鍋に米と水1カップ（AC1000の場合。AC700の場合は20ml増やす）、サフラン液、オリーブオイル、にんにくのすりおろしを入れてかるく混ぜる。上に玉ねぎ、パプリカ、いんげん、冷凍シーフードミックスを並べる。
3. 内鍋を本体にセットしてふたを閉め、ハンドルをロックする。「キッチンポケット」アプリ内の「冷凍シーフードのパエリア風ごはん」レシピから【オートクッカーへ送信】を押し、メニュー受信後【START】を押す。
4. ブザーが鳴ったら、ふたを開け、全体をさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、好みでパセリをふり、レモンを添える。
   
   ※オートクッカーで保温はできません。内鍋に材料を入れたら、放置せずにすぐ炊飯してください。
   ※無洗米を水通しせずに使う場合は、水の量を大さじ3追加してください。
   
   
   ☆このレシピは、2025年8月31日までの掲載となります。