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基本のにんじんしりしり

料理: 有賀薫

撮影: 三村健二

基本のにんじんしりしり

材料 (作りやすい分量)

  • にんじん 2本(約300g)
  • サラダ油

作り方

  1. にんじんはピーラーで皮をむき、せん切り器でせん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油大さじ2~3を中火で熱してにんじんを入れ、にんじんの色が濃くなってしんなりするまで6~7分炒める。
    保存容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で2日間保存可能。


    ☆このレシピは、2025年8月28日までの掲載となります。