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アボカドとトマトのレモンチキンサラダ

アボカドにはカリウムや不飽和脂肪酸などが含まれます。たんぱく質がとれるサラダチキンと合わせれば健康的!

料理:

撮影: 髙杉 純

アボカドとトマトのレモンチキンサラダ

材料 (2人分)

  • アボカド 1個
  • トマト 1個(約150ɡ)
  • 市販のサラダチキン 1枚(約100ɡ)
  • 好みのスプラウト 20ɡ
  • ドレッシング
  •  「ポッカレモン100」、オリーブオイル 各大さじ1
  •  にんにくのすりおろし 小さじ1/4
  •  こしょう 少々

熱量 253kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • アボカドは縦半分に切り分けて種と皮を除き、1〜2cm角に切る。トマトはへたを取り、1〜2cm角に切る。サラダチキンは1〜2cm角に切る。スプラウトは根元を切り落とす。

  • ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。アボカド、トマト、サラダチキンを入れて全体がなじむまであえ、スプラウトを加えてさっと混ぜる。


    ☆このレシピは、2025年1月9日までの掲載となります。

レシピ掲載日: 2024.10.17

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