じゃがいもとツナのさっと煮
料理： 重信初江
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- じゃがいも 2個（約300g）
- ツナ缶詰（70g入り） 1缶
- 玉ねぎ 1/4個（約50g）
- A
- 水 1と1/2カップ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
作り方
- じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切る。玉ねぎは幅7～8mmのくし形切りにし、横半分に切る。
- 鍋にAを入れて中火で煮立て、【1】と、ツナを缶汁をかるくきって入れる。弱めの中火にし、ときどき上下を返しながら、じゃがいもが柔らかくなるまで7～8分煮る。
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