玉ねぎたっぷりコーンスープ
料理： 重信初江
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- 玉ねぎ 1/2個（約100g）
- クリームコーン（缶詰） 150g
- A
- 水 3/4カップ
- 洋風スープの素（顆粒） 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 牛乳 3/4カップ
作り方
- 玉ねぎは縦に薄切りにする。
- 鍋に玉ねぎとAを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして3分煮る。クリームコーン、牛乳を加え、沸騰する直前まで温める。
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