close

レシピ検索 レシピ検索

かぶと豚バラ肉のペペロンチーノ

かぶは茎や葉も使うから、野菜1種でも見栄えはばっちり。かぶは、パスタといっしょにゆでるから簡単。かぶや豚バラににんにくの風味がついて、食欲をそそられます。

料理:

撮影: 三好宣弘(RELATION)

かぶと豚バラ肉のペペロンチーノ

材料 (2人分)

  • スパゲティ 200g
  • 豚バラ薄切り肉 120g
  • かぶの身 3個
  • かぶの茎、葉 合わせて60g
  • 「キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック&赤とうがらし」 大さじ4
  • 塩 適宜

下準備

     
  • ・かぶは茎を1cm残して葉を切り分け、皮をむいて縦半分に切ってから縦に幅5mmに切る。茎と葉は長さ3cmのざく切りにする。
    ・豚バラ肉は一口大に切る。



作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を加えてスパゲティを袋の表示時間より1分短くゆで始める(湯1リットルに対し塩小さじ2が目安)。ゆで上がる1分前にかぶを加え、いっしょにゆでる。

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を加えてスパゲティを袋の表示時間より1分短くゆで始める(湯1リットルに対し塩小さじ2が目安)。ゆで上がる1分前にかぶを加え、いっしょにゆでる。

  • フライパンにオイルソース大さじ2を入れて中火にかけ、豚バラ肉を入れて焼き色がつくまで3~4分炒める。かぶの茎と葉を加え、さっと炒め合わせる。

    フライパンにオイルソース大さじ2を入れて中火にかけ、豚バラ肉を入れて焼き色がつくまで3~4分炒める。かぶの茎と葉を加え、さっと炒め合わせる。

  • 湯をきったかぶとスパゲティ、残りのオイルソースを加えて全体にからめる。器に盛りつける。


☆このレシピは、2025年1月20日までの掲載となります。

    湯をきったかぶとスパゲティ、残りのオイルソースを加えて全体にからめる。器に盛りつける。


    ☆このレシピは、2025年1月20日までの掲載となります。

レシピ掲載日: 2024.9.30

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚バラ肉を使った
その他のレシピ

人気レシピランキング

2024年11月06日現在

BOOK オレンジページの本