作り方

1. ズッキーニは両端を切り、あればスライサーで薄い輪切りにする。器の周囲から中央に向かって、少しずつ重ねながら並べる。塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々、粉チーズをふり、オリーブオイル適宜をかける。
   
   【ポイント】
   仕上げのオリーブオイルを食卓でかけると盛り上がります。