ねぎたぬきそうめん
料理： 髙山かづえ
撮影： 木村 拓（東京料理写真）
材料 (2人分)
- 「蒸らしそうめん」（※下記参照） 全量
- 揚げだま 大さじ4
- 万能ねぎの小口切り 4本分
- 卵黄 2個分
- かけつゆ
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ4
- 水 大さじ8
作り方
- 「蒸らしそうめん」（※下記参照）を作る。器に等分に盛り、材料を上から順にのせ、かけつゆの材料を混ぜてかける。
※熱量、塩分はそうめんを含めたものを表示しています。
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