油そうめん
料理： 髙山かづえ
撮影： 木村 拓（東京料理写真）
材料 (2人分)
- 「蒸らしそうめん」（※下記参照）全量
- 万能ねぎの小口切り 2本分
- たれ
- にんにくのすりおろし 小さじ1/2
- ごま油、水 各大さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）、オイスターソース 各小さじ1
作り方
- 耐熱のボールにたれの材料を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱する。ボールにそうめんを加えてあえ、器に盛る。万能ねぎをふる。
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