作り方

1. トマトはへたを取り、2cm角に切る。梅は種を取り、包丁で粗くたたく（種は捨てない）。キムチは粗く刻む。
2. ボールに【1】と種を混ぜ、ごま油を加えてさっと混ぜる。
3. 熱湯でそうめんを袋の表示どおりゆで、ざるに上げる。流水でもみ洗いし、氷水につけて冷やし、水けをしっかりときる。器に盛り、【2】を種を除いてのせる。万能ねぎとごまをふる。