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ヨーグルトでさわやか甘酒ラッシー

甘酒のやさしい甘みと、「とろっとなめらか」ヨーグルトのマイルドですっきりとした酸味がベストコンビネーション! 旬に合わせてかんきつの種類を変えれば、季節ごとに違った風味が楽しめます。

料理:

撮影: キッチンミノル

ヨーグルトでさわやか甘酒ラッシー

材料 (2人分)

  • 「北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」 1カップ
  • 甘酒(ノンアルコール) 1カップ
  • 好みのかんきつ※の絞り汁 大さじ2/3~大さじ1
  • あればトッピングで好みのかんきつ※のくし形切り 2切れ
  • ※レモン、かぼす、ゆずなどがおすすめ

作り方

  • ヨーグルトと甘酒を混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。かんきつの絞り汁を入れ、あればトッピング用のかんきつをグラスの縁に飾る。

    【POINT】
    絞り汁を入れたあとに混ぜないほうがときどき酸味を強く感じられ、かんきつの個性を味わいやすくなります。


    ☆このレシピは、2024年9月29日までの掲載となります。

レシピ掲載日: 2024.5.31

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