きゅうりのだし風
料理： 大庭英子
撮影： 福尾美雪
材料 (5～6人分)
- きゅうり 5本
- みょうが 4個
- 切り昆布 15g
- 漬け汁
- 酒、みりん 各大さじ2
- 塩 小さじ1と1/2
- 練りわさび 少々
作り方
- きゅうりは両端を切り、みょうがとともに6～8mm角に切る。切り昆布はキッチンばさみで長さ1～2cmに切る。
- 清潔な保存容器にきゅうり、みょうが、昆布を入れ、漬け汁の材料を加えてよく混ぜる。ふたをし、冷蔵庫で2～3時間漬ける。
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。